- 180 g de farine
- 100 g de fromage blanc 0%
- 1 cc de sel
- 5 cl d'eau tiède
- 100 g de bacon allumettes
- 20 cl de crème semi-épaisse 4%
- 10 cl de lait écrémé
- 2 oeufs
- 30 g de cheddar
- Sel et poivre
J'ai fait ma pâte au robot : farine, 1 cc de sel, fromage blanc, 5 cl et j'ai programmé en mode pétrir. Vous pouvez le faire à la main.
Une fois la pâte en boule, je l'ai mise 30 minutes au frigo.
Battre les œufs, la crème, le lait, salez et poivrez.
Étalez votre pâte et la disposer dans un moule à tarte.
Préchauffez votre four à 180°C.
Disposez les allumettes sur la pâte et versez l'appareil dessus, puis parsemez de cheddar.
Enfournez 25 à 30 minutes.