Top articles

• Gâteau Fantôme d'Halloween

  01 novembre 2020

  Voici une recette que je fais souvent pour des fêtes et surtout pour l'anniversaire de mes filles, un Layer cake chocolat garni de ganache chocolat noir et chocolat au lait.😉 La pâte au chocolat est facultative, vous pouvez laisser la pâte à gâteau blanche...

• Petits choux de soirée à la chantilly

  26 octobre 2020 ( #Desserts, #Gâteaux et Biscuits )

  Une petite recette du week-end à la demande de mes enfants et de mon mari : choux de soirée à la chantilly. Une recette ultra-simple à réaliser et inratable. A vos fourneaux ! Recette pour 26 choux de soirée : Vous pouvez en faire des gros individuels...

• Moussaka rapide à l'agneau

  08 octobre 2020 ( #Le salé sans gluten, #Les gratins, #Légumes, #Légumes et accompagnements, #Plats, #Viandes, #Weightwatchers )

  Cela faisait un moment que j'avais envie de faire une moussaka, mais une moussaka à l'agneau et surtout légère. De plus l'aubergine est peu calorique et riche en fibres. Donc voici une recette de moussaka que j'ai allégé à ma façon pour cette occasion.😉...

• Tarte aux citrons meringuée légère

  19 octobre 2020 ( #Desserts, #Gâteaux et Biscuits, #Végétariens, #Weightwatchers )

  J'avais trop envie d'une tarte aux citrons depuis un moment. Alors j'ai décidé de faire ma recette de tarte aux citrons mais en version allégée. Verdict : c'est pas mal du tout et surtout moins de culpabilité pour moi !😂 Donc j'ai décidé ce week-end d'en...

• Pizza de chou-fleur moitié jambon moitié anchois

  25 janvier 2021 ( #Entrée, #Cuisine italienne, #Légumes, #Tartes, quiches, pizzas, #Weightwatchers, #Le salé sans gluten, #Plats, #Végétariens )

  En ce moment, c'est la saison du chou-fleur et comme on adore ça à la maison, j'ai voulu le cuisiner d'une autre façon que d'habitude. Je n'étais pas très objective sur le rendu car je n'en avais jamais fait, mais finalement je ne suis pas déçue de mon...

• Courgettes roulées au thon

  16 septembre 2020 ( #Apéritif, #Entrée, #Le salé sans gluten, #Légumes, #Légumes et accompagnements, #Plats, #Poissons, #Tartinades et Dips, #Weightwatchers )

  J'avais des courgettes et il fallait que je fasse quelque chose avec mes courgettes !😀 Alors pourquoi pas des roulés au thon ?!😉 Résultat, le plat est parti pour le diner et les enfants se sont régalés. Moi qui pensais en avoir pour ma gamelle du lendemain...

• Confiture de mirabelles

  25 août 2020 ( #Confitures, #Le sucré sans gluten, #Petit déjeuner, #Desserts, #Végans, #Végétariens, #Weightwatchers )

  C'est la pleine saison des mirabelles et comme mon mari est Lorrain et qu'il me réclame des mirabelles depuis X jours, j'ai finalement réussi à en trouver !!! Pour lui faire plaisir, je lui ai fait de la confiture comme "sa maman" ! Très simple à faire,...

• Aubergine et courgette façon pizza

  08 septembre 2020 ( #Entrée, #Fromages, #Le salé sans gluten, #Légumes, #Légumes et accompagnements, #Plats, #Végétariens, #Weightwatchers )

  J'ai toujours des courgettes et des aubergines dans mon frigo, mais il fallait que je change de la ratatouille, des légumes grillés... Voilà une petite recette, rapide, simple, saine, peu calorique et équilibrée à faire : aubergine et courgette façon...

• Galettes au thon

  19 novembre 2020 ( #Flocons d'avoine, #Le salé sans gluten, #Plats, #Poisson, #Weightwatchers )

  Voilà une recette toute simple que j'ai réalisé hier soir des galettes de thon. Rapide, saine et complète, je pense que cela vous plaira aussi ! Nous, on a été bluffé par le résultat et même mes filles 10 et 8 ans en ont redemandé😉 J'ai accompagné de...

• Petites crêpes aux deux farines

  03 novembre 2020 ( #Desserts, #Le salé sans gluten, #Le sucré sans gluten, #Pancakes, crêpes, gaufres, beignets, blinis, #Végétariens, #Weightwatchers )

  Voici une recette toute simple de petites crêpes à base de farine de pois-chiche et de farine de châtaigne. Vous pouvez les manger en version salée comme en version sucrée. J'aime bien utiliser des farines différentes et j'évite de trop utiliser de la...

• Gratin de chou vert rapide façon feuilles de chou farcies

  14 septembre 2020 ( #Le salé sans gluten, #Les gratins, #Légumes, #Légumes et accompagnements, #Plats, #Viandes, #Weightwatchers )

  Hé oui, c'est la saison des choux qui commence !😊 Je vous propose cette recette simple et rapide à réaliser, même à l'avance : gratin de chou vert rapide façon feuilles de chou farcies à la viande. J'avais très très envie de manger des feuilles de chou...

• Gâteau à la poêle à la banane

  31 août 2020 ( #Desserts, #Gâteaux et Biscuits, #Pancakes, crêpes, gaufres, beignets, blinis, #Végétariens, #Weightwatchers )

  Tout le monde connaît le fameux gâteau aux pommes à la poêle. Ben moi, j'avais envie de le tester à la banane. C'est très bon, ça change des pommes, c'est fondant, rapide et simple à préparer. Nous, nous l'avons mangé tiède et c'était parfait. Vous pouvez...

• Barres céréales cacahuètes chocolat

  18 mars 2021 ( #Le sucré sans gluten, #Weightwatchers, #Végétariens, #Végans, #Flocons d'avoine, #Petit déjeuner )

  On sait combien les barres de céréales dans le commerce coûtent cher en points. Alors, on continue à se faire plaisir tout en légèreté avec une version de barres aux céréales cacahuètes et pépites de chocolat ! Une recette que j'ai façonné à ma façon...

• Minis Charlottes aux fraises rapides

  07 septembre 2020 ( #Desserts, #Gâteaux et Biscuits, #Végétariens, #Weightwatchers )

  Voici une recette de minis charlottes rapides à réaliser et surtout un vrai délice ! Les enfants m'en redemandent. Alors oui, je sais, ce n'est plus trop la saison des fraises ! Mais pour la petite histoire, en allant faire mon marché samedi matin, je...

• Boulettes à la ricotta

  23 novembre 2020 ( #Le salé sans gluten, #Plats, #Viandes )

  A midi chez nous, c'était boulettes de bœuf à la ricotta, vous connaissez ? Et quand tu entends tes enfants te dire :"Maman, tu pourras en refaire ?" Alors quoi de mieux ?! Je vous mets en commentaire les photos de la préparation J'ai réalisé 23 boulettes...

• Fondant coulant au chocolat

  14 novembre 2020 ( #"Les délices de Bérénice" : recette à faire avec les enfants, #Desserts, #Desserts au chocolat, #Le sucré sans gluten, #Végétariens )

  J'adooore le chocolat !!! C'est mon péché mignon ! Je fais régulièrement des fondants, des moelleux, des cakes au chocolat... les week-ends. Je vous propose une recette de fondants coulants au chocolat, je me suis inspirée de la recette de Christophe...

• Entremet fruits rouges chocolat noir

  20 septembre 2020 ( #Desserts, #Desserts au chocolat, #Gâteaux et Biscuits, #Le sucré sans gluten, #Végétariens )

  Il me restait des ingrédients pour le gâteau de l'anniversaire de ma fille, alors j'ai fait un entremet avec une génoise sans gluten. La génoise est parfaite et légère. Une ganache nature, un insert aux fruits rouges et du chocolat noir, comment vous...

• Daube de poulpe

  18 septembre 2020 ( #Le salé sans gluten, #Plats, #Poissons, #Poissons et crustacés, #Weightwatchers )

  Trop envie d'une daube de poulpe depuis un petit moment ! 😉 Je vous propose une recette simple et rapide du poulpe en daube. Pourquoi en daube ? Parce-qu'il est cuit dans du vin rouge comme une daube de viande.😊 C'est juste délicieux et encore meilleur...

• Hachis parmentier maison ultra-facile

  04 mars 2021 ( #Plats, #Légumes, #Viandes, #Les gratins, #Weightwatchers, #Le salé sans gluten, #Cookéo )

  Hier soir, c'était hachis parmentier maison accompagné de feuilles de chêne. On s'est régalé ! J'ai détendue ma purée maison avec un petit bouillon à base de fond de veau, je n'ai pas mis de lait cette fois-ci. Vous pouvez remplacer par un bouillon de...

• Crêpes à la farine de pois-chiche

  25 septembre 2020 ( #Desserts, #Entrée, #Le salé sans gluten, #Le sucré sans gluten, #Pancakes, crêpes, gaufres, beignets, blinis, #Plats, #Petit déjeuner, #Végétariens, #Weightwatchers )

  Ma fille, la plus petite a du mal à déjeuner le matin et pour aller à l'école, ce n'est pas génial ! Alors, il faut toujours que je trouve des petites astuces pour qu'elle déjeune et qu'elle n'est pas non plus mal au ventre. Hier matin, c'était des crêpes...

• Salade aux légumes grillés d'été

  14 août 2020 ( #Entrée, #Le salé sans gluten, #Légumes, #Salades, #Weightwatchers, #fromages, #Poissons )

  Voici une salade pleine de légumes et pleine de saveur. On varie le cuit et le cru et c'est juste délicieux ! Très simple à réaliser avec des légumes de saison, copieux, rassasiant et pas cher du tout ni en point, ni en calorie. 4 SP vert/personne 4 SP...

• Galettes poireaux et riz

  03 décembre 2020 ( #Entrée, #Féculents et légumineuses, #Le salé sans gluten, #Légumes, #Légumes et accompagnements, #Plats, #Végétariens, #Végans, #Weightwatchers )

  Coucou, me revoilà partie dans mes galettes, mais cette fois-ci je les ai fait aux poireaux et au riz. On adore !!! Je pense que cela vous plaira aussi. Nous, on a été bluffé par le résultat et même mes filles 10 et 8 ans en ont redemandé. J'ai accompagné...

• Dahl de lentilles, sauce verte, naans

  10 mai 2021 ( #Cookéo, #Cuisine indienne, #Féculents et légumineuses, #Le salé sans gluten, #Les Assiettes complètes, #Légumes, #Tartinades et Dips, #Végétariens, #Végans, #Weightwatchers )

  Ce soir, j'avais envie de goûter les naans de chez Patak's France que j'ai reçu dans ma Degustabox d'avril J'ai revisité un Dahl de lentilles avec les lentilles cuisinées de chez Raynal et Roquelaure toujours reçues dans ma degustabox d'avril. Pour vous...

• Oeufs cocottes tomate basilic, bacon et cancoillotte

  06 février 2021 ( #Entrée, #Plats, #oeufs, #Weightwatchers, #Cookéo, #Le salé sans gluten )

  Ce soir on teste les œufs cocottes au cookeo sauce tomate, bacon et cancoillotte 2 à 3mn en cuisson sous pression au cookeo. J'ai utilisé de la sauce Barilla tomate basilico et nous n'avons pas été déçu, elle est très bonne et peu calorique. Pour les...

• Blinis à la pomme de terre et crème au St-Môret

  27 décembre 2020 ( #Apéritif, #Entrée, #Plats, #Poissons, #Fromages, #Légumes et accompagnements, #Légumes, #Weightwatchers, #Le salé sans gluten, #Les Assiettes complètes )

  Hello, J'espère que tout le monde va bien... Avant les quelques excès du week-end prochain, hier midi c'était assiette fraîcheur pour 2 SP - 3 blinis à la pomme de terre pour moi - 1 tranche de saumon fumé - 30 g de St-Môret Ligne & Plaisir - Salade de...